お家で簡単！麦味噌キット

麹歩合が高く・甘くて美味しい味噌が作れます

当店の味噌キットは麹歩合が高くっています。麹歩合が高いことで、とても酵素量が強く、甘くて美味しい味噌となります。
毎日味噌汁などで味噌を使っている方、味噌にこだわっている方、ぜひ当店の味噌キットでつ作りした味噌を一度試してみてください。

味噌キットでの味噌の作り方

味噌キットの中に作り方の紙を同封しています。
動画でも作り方を出しているので、そちらをみながら作ることも可能です。

作るのにかかる時間は30分から1時間くらいです。

混ぜ込んだ後は環境にもよりますが3ヶ月から半年くらいの熟成期間が必要です。

完成時の味噌：約2キログラム